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Pimientos con un toque de vinagre

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PUNTUACIÓN

Descripción

Estos pimientos con un toque de vinagre es una receta que he visto muchas veces hacer a mi madre. Además es muy sencilla y a mí me encanta como acompañamiento de muchos platos. Desde un buen seitán, hasta unas Coles de Bruselas o una buena Tortilla de patata.

Espero que os guste tanto como a mí.

Nutrición

Proteína5,2g3%
Fibra5,3g3%
Calcio39,8mg1%
Ácido Fólico104ug1%
Vitamina B12Trazas
Hierro1,5mg1%
Hidratos de Carbono6,5g3%

Ingredientes

200g. Pimientos de piquillo condimentados.
1 Diente de ajo.
Aceite de oliva virgen extra.
20 ml. Vinagre de vino vegano.
* Puedes ir seleccionando ingredientes que tengas o que necesites

Pasos

1
En una sartén, ponemos nuestros pimientos con un chorro de aceite de oliva y el ajo machacado.
2
Los dejamos dorarse a fuego medio aproximadamente 10 minutos, pasado,ese tiempo echamos el vinagre y lo dejamos otros 10 minutos o hasta que se consuma todo el vinagre, teniendo cuidado que se nos puede quemar.
3
Ya tenemos listo nuestro acompañamiento.