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Nuggets de pollo veganos

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PUNTUACIÓN

Descripción

La receta de Los nuggets de pollo veganos tienen su truco para que tengan ese sabor, que les hace tan especial.
Además tenemos la suerte de que no quedan muy blandos, por si nos sobran y los quieres guardar para otro rato, aunque entre nosotros os tengo que decir, que no creo que sobren.
Podéis acompañarlos de la salsa que queráis, ketchup, mostaza, agridulce, barbacoa,… O incluso solos están buenísimos.
Muchas veces podemos hacerles más grandes y así podríamos tener nuestra hamburguesa de pollo.

Una receta que queda tan esponjosa y rica, gracias a la crema de queso que preparamos el otro día.
¡A comer!

Nutrición

Proteína33,6g10%
Fibra17,6g5%
Calcio304mg1%
Vitamina B120,20ug
Ácido Fólico194ug1%
Hierro5,7mg1%
Hidratos de Carbono26,2g7%

Ingredientes

100g. Pollo Vegetal.
50g. Soja Texturizada.
220 ml. Crema de Queso.
5 g. Ajo.
5 g. Perejil
1 Huevo Vegetal o similar para rebozar.
Harina.
Sal.
Aceite.
* Puedes ir seleccionando ingredientes que tengas o que necesites

Pasos

1
Antes de nada remojamos la soja texturizada. Cuando haya doblado su volumen la trituramos no mucho junto con el pollo.
2
En un bol echamos la mezcla anterior, el ajo y el perejil bien picadillo, la crema de queso y echamos una pizca de sal.
3
Lo envolvemos bien para que se mezclen los sabores y lo dejamos reposar unos 30 minutos en la nevera.
4
Pasado este tiempo, cogemos con una cuchara masa y vamos haciendo la forma de los nuggets.
5
Cada uno de ellos lo rebozamos en harina y luego en nuestra mezcla de huevo.
6
Mientras tanto, ponemos a calentar bien el aceite. Y una vez calentado vamos friendo los nuggets.