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Macarrones a la carbonara

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DELICIOUS

Description

Este plato surgió el otro día cuando fui a la tienda vegana que tengo la suerte de tener en mi ciudad,  y me encontré con este ingrediente. ¿Cuál? El bacon vegetal.

La verdad es que me anime porque no lo vi muy caro la verdad, y ví la posibilidad de hacer un plato que ha gustado mucho siempre.
Intentó buscar recetas para que el hecho de ser vegano, no cambie los gustos que a lo mejor tenía antes y que no tenga porque privarme de nada.
Además que dividí el paquete en paquetitos de dos lonchas cada uno,  y así lo tengo mejor preparado para hacer más platos que se me ocurran con esto, jeje.

Ingredients

300gr. Macarrones.
30gr.Cebolla.
1 Diente de ajo.
1 Brick pequeño de nata vegetal.
1 Lata de champiñones pequeña.
2 Tiras de bacon vegetal.
Sal.
Aceite.
* Puedes ir seleccionando ingredientes que tengas o que necesites

Directions

1
Ponemos a cocer los macarrones en abundante agua con sal. Y mientras tanto, vamos preparando nuestra salsa.
2
En una sartén, echamos aceite,y añadimos la cebolla y el ajo muy picadito.
3
Cuando esté algo dorado añadimos el bacon troceado, y lo dejamos que se haga 5 minutos a fuego medio. Notaremos que por su textura se deshace un poco pero es normal.
4
Después, añadimos los champiñones y le damos un hervor.
5
A continuación añadimos la nata, y dejaremos que coja el espesor deseado a fuego lento y removiéndolo de vez en cuando.
6
Finalmente, añadimos los macarrones para que de un hervor todo junto y se mezclen los sabores.