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Macarrones a la carbonara
Description
Este plato surgió el otro día cuando fui a la tienda vegana que tengo la suerte de tener en mi ciudad, y me encontré con este ingrediente. ¿Cuál? El bacon vegetal.
La verdad es que me anime porque no lo vi muy caro la verdad, y ví la posibilidad de hacer un plato que ha gustado mucho siempre.
Intentó buscar recetas para que el hecho de ser vegano, no cambie los gustos que a lo mejor tenía antes y que no tenga porque privarme de nada.
Además que dividí el paquete en paquetitos de dos lonchas cada uno, y así lo tengo mejor preparado para hacer más platos que se me ocurran con esto, jeje.
Ingredients
| 300gr. Macarrones. |
| 30gr.Cebolla. |
| 1 Diente de ajo. |
| 1 Brick pequeño de nata vegetal. |
| 1 Lata de champiñones pequeña. |
| 2 Tiras de bacon vegetal. |
| Sal. |
| Aceite. |
Directions
- 1
- Ponemos a cocer los macarrones en abundante agua con sal. Y mientras tanto, vamos preparando nuestra salsa.
- 2
- En una sartén, echamos aceite,y añadimos la cebolla y el ajo muy picadito.
- 3
- Cuando esté algo dorado añadimos el bacon troceado, y lo dejamos que se haga 5 minutos a fuego medio. Notaremos que por su textura se deshace un poco pero es normal.
- 4
- Después, añadimos los champiñones y le damos un hervor.
- 5
- A continuación añadimos la nata, y dejaremos que coja el espesor deseado a fuego lento y removiéndolo de vez en cuando.
- 6
- Finalmente, añadimos los macarrones para que de un hervor todo junto y se mezclen los sabores.
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