Descripción

Hola a todos, continuamos con la calabaza como os comenté el post anterior, y esta vez con un Hummus de calabaza.

Hay que aprovechar todas las excusas para hacerlo, así que yo aproveché que era el cumpleaños de mi hijo para ponerlo en la mesa con unas tostas de pan.  También en esta receta, podemos hacer muchos cambios. Por ejemplo, a la hora de servir hay gente que echa unas pocas semillas de sésamo por encima y en vez de utilizar tostas como yo, pues utiliza crudités de zanahoria, apio, calabaza…

Lógicamente, hay muchas formas de preparar hummus, desde el típico de garbanzos, hasta de guisantes y calabaza como el que hoy presentamos. Tenemos muchas formas de mezclar y hacer nuestras legumbres y verduras. Por eso, os enlace a un vídeo de el comidista que veo bastante la verdad, en el que te indica un simple hecho de cómo macerar nuestras verduras y dar un toque muy especial a nuestra barbacoa de verduras.

Espero que os guste!!