
Hace tiempo que me regalaron esta pasta a base de espinacas, y quería acompañarla con una salsa especial y como a mí y los niños nos encanta la boloñesa pues aquí tenéis hojas de oliva verde con boloñesa de soja.
Las hojas de oliva verde están hechas a base de base de sémola de trigo duro y espinacas procedentes de agricultura ecológica. Sin lactosa. Se llama así debido a que la pasta la hacen con forma de hoja de olivo.
La salsa la haremos totalmente vegana pero esta vez vamos a utilizar una soja texturizada fina. Es una receta muy fácil y queda bien a todo el mundo, así que animaros y me contáis vuestra experiencia.
500gr. Pasta de espinacas. |
200g. Soja texturizada fina. |
800ml Tomate triturado. |
150gr. Cebolla picada. |
200gr. Zanahoria picada. |
100ml. Vino tinto. |
90ml. AOVE |
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