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Espaguetis con algas y gambas veganas.

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PUNTUACIÓN

Descripción

¡Buenas a todos!.¡Vaya título!, espaguetis con algas y gambas veganas ¿os llama la atención?

Hoy me apetece hacer una comida con saborcito a mar. Para ello, he aprovechado las algas que os comente en el blog y unas gambas veganas, que madre mía lo que me han sorprendido.

Buenísimas es poco la verdad.

Si que es cierto que ahora las tiendas ponen más fácil la adquisición de todos estos productos no es como antes.  Por tanto, tampoco podemos poner muchas excusas para no hacer una receta tan rica como esta.

Ahora sí que no podemos decir, que se echa de menos algún sabor en este plato.

¡Espero que os guste!

Nutrición

Proteína32,7g8%
Fibra17,2g5%
Calcio166mg2%
Ácido Fólico174ug1%
Hierro7,0mg1%
Hidratos de Carbono90,1g22%

Ingredientes

225gr. Espaguetis.
10gr. Algas.
100gr. Gambas veganas.
1 Cucharadita de Azafrán.
1 Diente de Ajo.
Aceite de Oliva.
Sal.
* Puedes ir seleccionando ingredientes que tengas o que necesites

Pasos

1
Ponemos a hervir el agua con un poco de sal y aceite, y se cuecen los espaguetis junto con las algas para que vayan cogiendo el sabor.
2
Una vez cocidos los reservamos.
3
En un cazo echamos el aceite, y añadimos los ajos y las gambas.
4
Cuando estén dorados y las gambas hechas añadimos azafrán. Le damos unas vueltas para que cojan tanto la mezcla de sabor como el color.
5
A continuación, añadimos los espaguetis y algas reservadas,y le damos varias vueltas para que se unan los sabores, pero a un fuego medio bajo para que no se nos peguen o quemen.