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Bizcocho de Chocolate

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PUNTUACIÓN

Descripción

 

Con este bizcocho, si le adornamos con fondant y un poco de mermelada de fresa le hacemos terrorífico para halloween, ¿No os parece?

Además este bizcocho le he modificado no solo para que sea vegano, sino que también sirva para la gente que no puede tomar gluten ni leche, que estoy recibiendo privados pidiéndolo.  Esto me encanta, que me comencéis a pedir cosas, pero no os de vergüenza y hacerlo en público.  Ya os he dicho que de lo bueno se aprende, pero de lo malo más os lo puedo asegurar.

En fin, este bizcocho tiene harina de maíz sin mezclar, nata vegetal, no lleva huevos ni mantequilla, ¿Qué más se puede pedir?

Queda muy esponjoso. Espero que os guste, y…

MUCHAS GRACIAS DE NUEVO.

 

Nutrición

Proteína3,9g2%
Fibra2,6g2%
Calcio70,4mg1%
Vitamina B120,35ug1%
Ácido Fólico22,6ug1%
Hierro1,2mg1%
Hidratos de Carbono50,1g6%

Ingredientes

4 Raciones de simil de huevo. (utilizo no-egg).
200g. Azúcar Moreno.
150g. Aceite Girasol.
200g. Cacao en polvo puro sin gluten.
200ml. Nata vegetal sin gluten.
1 cucharadita esencia vainilla.
200g. Harina de Maíz.
1 Sobre de Levadura sin gluten.
* Puedes ir seleccionando ingredientes que tengas o que necesites

Pasos

1
Lo primero es preparar nuestra mezcla de Huevos, esta vez que el agua este un poco caliente.
2
A continuación, en el bol donde vamos a preparar la mezcla para batirla, echamos los huevos y el azúcar. Lo batimos durante dos minutos hasta que quede bien mezclado.
3
A continuación, echamos el aceite y lo mezclamos bien.
4
Ahora, añadimos el cacao y la nata, y se bate hasta que la mezcla sea homogénea.
5
Añadimos, la harina, la vainilla y la levadura. Mezclando todo muy bien hasta que no haya grumos.
6
Precalentamos en horno a 180 grados, e introducimos nuestro bizcocho unos 45-50 minutos según el horno. (El mío con 43 es suficiente).Aunque ya sabéis, una aguja o palillo y vemos si esta hecho o no el bizcocho.