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1 February, 2021

Sopa de verduras

Post by Laura

Bueno, pues aunque parece que hace mejor temperatura, una sopa de verduras calentita no viene nada mal. De hecho, está deliciosa y entra sola. Para los que no sepáis la suerte que tenemos cuando comemos una sopa, he de deciros, que la sopa no sólo es un alimento completo y saludable por sí mismo, sino que es […]

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17 January, 2021

Hojas de oliva verde con boloñesa de soja

Post by Laura

Hace tiempo que me regalaron esta pasta a base de espinacas,  y quería acompañarla con una salsa especial y como a mí y los niños nos encanta la boloñesa pues aquí tenéis hojas de oliva verde con boloñesa de soja. Las hojas de oliva verde están hechas a base de  base de sémola de trigo duro […]

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10 January, 2021

Cheesecake de chocolate blanco vegano

Post by Laura

¡Hola a todos!, sé que con estas nevadas apetece más algo calentito, pero ya hice los churros con chocolate caliente, y  hoy me apetecía muchísimo más esta receta que vi por ahí,  y que yo la he modificado para que podamos comerla totalmente vegana. Por tanto, aquí tenéis el cheesecake de chocolate blanco vegano. No […]

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21 November, 2018

Níscalos rebozados

Post by Laura

Hola a todos, por fin han bajado de precio los níscalos,  porque con las ganas que tenía de comerlos de nuevo, hay que reconocer que estaban un poco inalcanzables.  Pues bien, ayer que pasas cerca de una frutería y ves esa bajada y a por ellos. Unos pocos para hacerlos picantes que me encantan y otro […]

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14 November, 2018

Garbanzos con pollo vegano y brócoli

Post by Laura

Hace tiempo que os hablé de todas las posibilidades que se pueden conseguir con la soja, y el pollo vegano es una de ellas.  La verdad, que esta receta quería que tuviese proteína vegetal como tal y aproveche que tenía unos trozos, pero es un guiso ideal para los días que se nos vienen encima […]

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31 October, 2018

Buñuelos de calabaza y queso vegano

Post by Laura

Vamos a terminar este mes de la calabaza con una receta espectacular. Hoy es la noche de Halloween y estos días es muy típico los buñuelos. Pues bien, el año pasado les hicimos de nata por conservar eso de la tradición, pero este año toca buñuelos salados, buñuelos de calabaza y queso vegano. Están muy […]

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3 October, 2018

Crema de Calabaza

Post by Laura

Hola a todos, después de una larga ausencia, vuelvo a la carga.  Y no hay mejor forma que con una crema de calabaza. Este mes, voy a colgar varias recetas de calabaza ya que para mi, la llegada del otoño y la calabaza van a la par. Creo que hay muchas formas de utilizarla y […]

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23 November, 2017

Bombones de leche condensada y avellana

Post by Laura

Hace mucho tiempo que me apetecía hacer unos bombones para darme un capricho, y aprovechando que el otro día hice leche condensada,  pues aquí están mis bombones de leche condensada y avellana. Sin lactosa y sin gluten. Están buenísimos, y para estas fechas que nos llegan pues nos lo tenemos que anotar también. Creo que se […]

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15 November, 2017

Leche condensada vegetal

Post by Laura

Ahora que se acercan las Navidades vamos adelantar ciertos dulces para que luego no se nos eche el tiempo encima. Una de las recetas serán unos bombones de coco y avellana, pero necesitamos leche condensada vegetal naturalmente, así que como es muy muy difícil de encontrarla pues os pongo la receta porque es muy fácil […]

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