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14 noviembre, 2018

Garbanzos con pollo vegano y brócoli

Publicado por Laura

Hace tiempo que os hablé de todas las posibilidades que se pueden conseguir con la soja, y el pollo vegano es una de ellas.  La verdad, que esta receta quería que tuviese proteína vegetal como tal y aproveche que tenía unos trozos, pero es un guiso ideal para los días que se nos vienen encima […]

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31 octubre, 2018

Buñuelos de calabaza y queso vegano

Publicado por Laura

Vamos a terminar este mes de la calabaza con una receta espectacular. Hoy es la noche de Halloween y estos días es muy típico los buñuelos. Pues bien, el año pasado les hicimos de nata por conservar eso de la tradición, pero este año toca buñuelos salados, buñuelos de calabaza y queso vegano. Están muy […]

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3 octubre, 2018

Crema de Calabaza

Publicado por Laura

Hola a todos, después de una larga ausencia, vuelvo a la carga.  Y no hay mejor forma que con una crema de calabaza. Este mes, voy a colgar varias recetas de calabaza ya que para mi, la llegada del otoño y la calabaza van a la par. Creo que hay muchas formas de utilizarla y […]

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23 noviembre, 2017

Bombones de leche condensada y avellana

Publicado por Laura

Hace mucho tiempo que me apetecía hacer unos bombones para darme un capricho, y aprovechando que el otro día hice leche condensada,  pues aquí están mis bombones de leche condensada y avellana. Sin lactosa y sin gluten. Están buenísimos, y para estas fechas que nos llegan pues nos lo tenemos que anotar también. Creo que se […]

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15 noviembre, 2017

Leche condensada vegetal

Publicado por Laura

Ahora que se acercan las Navidades vamos adelantar ciertos dulces para que luego no se nos eche el tiempo encima. Una de las recetas serán unos bombones de coco y avellana, pero necesitamos leche condensada vegetal naturalmente, así que como es muy muy difícil de encontrarla pues os pongo la receta porque es muy fácil […]

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8 noviembre, 2017

Natillas de vainilla veganas

Publicado por Laura

Hoy hemos merendado unas ricas natillas de vainilla veganas, apto también para intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo porque también lo podréis comer. He aprovechado la leche de vainilla de soja de la marca alpro,  que está impresionante de sabor y os invito a probarla. El recuerdo que tengo yo de las natillas […]

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3 mayo, 2017

Churros veganos

Publicado por Laura

En mi familia ha gustado mucho los churros con chocolate para desayunar, y como prácticamente no he necesitado hacer mucho cambio para que sea totalmente vegano, pues aquí os paso la receta de los churros veganos. También podéis adaptarla perfectamente para celiacos, ya que solo es necesario en el caso de los churros cambiar la harina […]

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3 mayo, 2017

Chocolate a la taza vegano

Publicado por Laura

El chocolate a la taza vegano es una de las recetas que me habéis solicitado muchos. Es cierto que a veces nos cuesta encontrar la leche adecuada y las medidas para que no nos quede muy líquido o demasiado denso. Esta receta no tiene gluten, ya que el chocolate que utilizo no lo tiene y […]

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19 abril, 2017

Pasta con salsa de setas

Publicado por Laura

El otro día, no me apetecía mucho cocinar ya que conlo bueno que hacía prefería ocupar mi tiempo en otras cosas, así que prepare un receta sencilla: Pasta con salsa de setas. Es una de las recetas que me han salido de pensar… “me apetece pasta y tengo setas,” ¿Por qué no elaborar algo que lleve […]

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20 marzo, 2017

Crema dulce de mijo con frambuesas

Publicado por Laura

Hola todos, vamos a dar la bienvenida a la primavera con esta crema dulce de mijo con frambuesas. Yo lo tomo en el desayuno porque me apoya muchísima energía para comenzar el día, a parte de que se trata de un postre pleno de hierro y magnesio gracias al mijo. El mijo tiene un sabor […]

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