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Monthly Archives: enero 2017

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31 enero, 2017

Arroz venere

Publicado por Laura

Hoy quiero hablaros un poco de El arroz negro o venere. Este descubrimiento fue porque mi marido le apetecía comer arroz negro, pero claro, no podemos utilizar tinta de calamar, así que investigando y leyendo un poco, descubrí este arroz. Es un arroz integral de profundo color negro en crudo, que torna en púrpura una vez […]

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18 enero, 2017

El nuevo rey de las legumbres. Azuki.

Publicado por Laura

Hace tiempo leí sobre una legumbre que no conocía, y después de informarme, pensé que si era el nuevo rey de las legumbres el Azuki. Se caracteriza por ser una legumbre típica de Oriente (sobretodo de Japón), y uno de los elementos destacables dentro de la denominada como alimentación macrobiótica. Como cualquier legumbre, el Azuki […]

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